發(fā)糕
發(fā)布時(shí)間：2015-04-17 13:08:50 來(lái)源：儋州文旅 點(diǎn)擊量：3194次
因用蘇打發(fā)酵而得名，也含有發(fā)財、發(fā)達之意。故居家逢年過(guò)節喜蒸發(fā)糕。發(fā)糕只用了紅砂糖和米漿蒸熟，可吃豐飽，群眾喜歡。制作方法：把大米放進(jìn)水中浸泡120分鐘后，磨成漿放入紅糖、蘇打粉，發(fā)酵好后蒸熟即可食用。
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